Свиные рёбрышки с картошкой: ароматное блюдо для всей семьи

Свиные рёбрышки с картошкой это не просто блюдо, а настоящее кулинарное приключение! Оно никого не оставит равнодушным. Приготовьте его дома, и вы убедитесь, что домашняя кухня может быть не только полезной, но и невероятно вкусной.

Для приготовления вам понадобятся:

свиные рёбрышки 600 г;

паприка и ароматные травы по 0,5 ч. л.;

чеснок 2 крупных зубчика;

соль и перец по вкусу;

растительное масло 2 ст. л.;

томатная паста 1 ст. л.;

картофель 700 г.

Начните с рёбрышек. Тщательно промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. В глубокой миске смешайте паприку, сухие травы, выдавленный чеснок, растительное масло и томатную пасту. Добавьте соль и перец по вкусу. Обмажьте рёбрышки со всех сторон этим ароматным соусом и уложите в форму для запекания.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте на крупные кусочки. Заправьте его специями и маслом, как и рёбрышки. Выложите картошку вокруг мяса в форме. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 240 градусов духовку. Запекайте в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и оставьте в духовке ещё на 10 минут, чтобы рёбрышки подрумянились и стали золотистыми.

Когда блюдо готово, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Нарежьте рёбрышки вдоль косточек, чтобы их было удобно подавать. На стол можно подать свежие овощи или салат, чтобы сбалансировать вкус.