Хотите порадовать себя и близких вкусным завтраком? Попробуйте приготовить аппетитную лепёшку с начинкой! Это блюдо не только быстро готовится, но и получается невероятно мягким и ароматным. Вам не потребуются особые кулинарные навыки — с этим рецептом справится каждый. Для приготовления вам понадобятся: - 5–6 картофелин (примерно 500 г очищенного картофеля для сковороды диаметром 26 см); - 2 яйца; - соль по вкусу; - начинка по выбору (например, тёртый сыр с колбасой, помидоры, болгарский перец). Приготовление: 1. Очистите картофель и натрите его на крупной тёрке, не сливая выделившийся сок. Посолите, добавьте любимые специи. Вбейте яйца и тщательно перемешайте до однородной массы. 2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте немного масла. Выложите картофельную массу ровным слоем и слегка прижмите ложкой. Жарьте на медленном огне под крышкой около 10 минут. 3. Аккуратно переверните лепёшку с помощью плоской тарелки. 4. Смажьте верх томатным соусом и майонезом для сочности. Выложите выбранную начинку. 5. Посыпьте сушёным базиликом или свежим зелёным луком, добавьте специи по вкусу. Накройте крышкой и готовьте ещё 10–13 минут до мягкости. Подавайте горячей, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Приятного аппетита!
