Котлетки с овощами и ароматным соусом: сытный ужин для всей семьи

Хотите разнообразить семейный ужин? Попробуйте приготовить сочные котлетки с овощами и ароматным соусом. Это блюдо из фарша с овощами порадует вас и ваших близких. Вам не потребуется много времени и усилий, чтобы создать этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

фарш 400 г;

репчатый лук 100 г и 180 г;

сухари 2 ст. л.;

яйцо 1 шт.;

зира 1 ч. л.;

морковь 250 г;

болгарский перец 180 г;

помидоры 180 г;

томатная паста 2 ст. л.;

вода 300 мл;

сухие травы 1 ч. л.;

паприка 1 ч. л.;

соль, перец по вкусу;

чеснок 2 зубчика.

Приготовление:

1. В миске соедините фарш, мелко нарезанный лук, сухари и яйцо. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

2. Сформируйте котлетки и обжарьте их по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне.

3. Нарежьте лук и морковь полукружочками, болгарский перец и помидоры крупными кусочками. Обжарьте овощи около 5 минут.

4. Смешайте томатную пасту с водой и специями.

5. Соедините все ингредиенты на одной сковороде, залейте соусом и тушите на слабом огне 25 минут.

Приятного аппетита!