Как сделать грибной суп ароматным: секрет запекания грибов

Хотите, чтобы ваш грибной суп благоухал на всю квартиру? Тогда запомните этот простой секрет! Магазинные шампиньоны часто бывают безвкусными, но я нашла способ, как раскрыть их аромат.

Разрезаем грибы на пластины, выкладываем на противень, солим, добавляем растительное масло и чёрный перец. Перемешиваем и отправляем в духовку на 15 минут. Аромат просто обалденный! Попробуйте, и вы поймёте, что такой способ лучше жарки на сковороде. Грибы остаются сочными, но при этом необыкновенно ароматными.

Для супа обжариваем лук с морковью. В кастрюлю наливаем 2 литра воды, доводим до кипения, отправляем туда зажарку. Добавляем картофель, нарезанный кубиком, и 50 г риса или вермишели. Варим до готовности овощей и крупы. В конце добавляем запечённые грибы и варим ещё 5 минут.

Ваш грибной суп будет иметь неповторимый аромат, который не оставит равнодушным никого из домочадцев.