Любите ряженку, но хотите попробовать что-то новое? Попробуйте приготовить её дома! Этот простой рецепт позволит вам создать натуральный и вкусный продукт. Вам понадобится всего 15 минут активного участия, а остальное время ряженка будет готовиться сама.**Ингредиенты:**- Молоко — 2 литра;- Кипяток — половина термоса;- Сметана — 2 столовые ложки с горкой.**Приготовление:**1. Доведите молоко до кипения. Лучше использовать натуральное фермерское молоко.2. Заполните термос кипятком наполовину. Горячая вода согреет термос изнутри, пока будет закипать молоко.3. Затем вылейте воду из термоса и налейте горячее молоко. Плотно закройте термос и оставьте молоко на сутки.4. В результате вы получите вкусное топлёное молоко кремового оттенка. Перелейте его в кастрюлю и подождите, пока оно остынет.5. Когда температура молока снизится примерно до 40 °C, добавьте 2 ложки сметаны. Тщательно размешайте и отправьте заготовку обратно в термос.6. Спустя 6–8 часов у вас будет готова вкусная и густая ряженка. Приятного аппетита!
